Dünya genelinde çok yaygın görülen ve ölümcül hastalıklara davetiye çıkaran diyabet besleme düzeniyle doğrudan alakalı bir hastalıktır. Bu hastalığı kontrol altına almak için doğru beslenmek büyük önem taşıyor. Nature Medicine dergisinde yayınlanan araştırma sonuçlarına göre kötü beslenme yüzünden 14 milyon tip 2 diyabet vakası tespit edildi.

Tip 2 diyabet vakalarında hızlı artışın arkasında kötü beslenmenin çok etkili olduğu belirtiliyor. Bu vakalar, hastaların kendisi dışında ailelerine ve sağlık sistemlerine de ekstra yük bindiriyor. Vücudun şeker dengesini bozduğu ortaya çıkan diyabet için 184 ülke incelendi ve diyabet hastalarının yüzde 70’inden fazlasının sağlıksız beslendiği ortaya çıktı.

DİYABET HASTASI YAPAN YİYECEKLER

Rafine pirinç, buğday ve işlenmiş et içeren diyetlerin diyabet hastalığıyla bağlantılı olduğu tespit edildi. Aşırı meyve suyu tüketimi ve yetersiz oranda nişastalı olmayan sebze yemek diyabet hastalığına davetiye çıkarıyor. Araştırmada 11 diyet faktörü incelendi ve bunlardan üçünün teşhislerde artış yarattığı ortaya çıktı.

Dairush Mozaffarian ses getiren çalışma hakkında, “Araştırmamız, düşük karbonhidrat kalitesinin dünya çapında diyete atfedilen tip 2 diyabetin önde gelen itici gücü olduğunu ve ülkeye ve zamana göre önemli farklılıklar gösterdiğini gösteriyor.” ifadelerini kullandı. Çalışmada zayıf beslenen erkeklere kıyasla kadınlarda, gençlere karşı yaşlı yetişkinlerde daha büyük oranda hastalık yarattığı belirtildi.

DOĞU AVRUPA VE ORTA ASYA’DA VAKA ÇOK

Çalışma kapsamına alınan 184 ülkenin tamamı, analiz edilen yaklaşık 30 yılda tip 2 diyabet artışı yaşadı. Diyabetin bir tedavisi olmadığı için tanı konulan hastalar ömrünün sonuna kadar yediklerine dikkat etmek zorunda kalıyor. Diyabetin zararlarını azaltmak için herkese farklı bir yaşam tarzı değişikliği önerilebilir.

Araştırmada geçen bir notta, “Bu yeni bulgular, beslenmeyi iyileştirmek ve diyabetin yıkıcı yüklerini azaltmak için ulusal ve küresel odaklanma için kritik alanları ortaya koyuyor.” ifadesi dikkat çekti. Orta ve Doğu Avrupa ile Orta Asya'nın diyete bağlı en yüksek tip 2 diyabet vakalarına sahip olduğu vurgulandı.